१. ग्राहकांची पार्श्वभूमी
दक्षिण चीनमधील एक जैवतंत्रज्ञान उपक्रम, जो प्रामुख्याने उसाच्या साखर-माल्टोजच्या सखोल प्रक्रियेत गुंतलेला आहे. मुख्य प्रक्रिया म्हणजे उसाच्या साखर-माल्टोजचे आम्ल जलीय अपघटन + किण्वन. साखर-माल्टोज किण्वन उत्पादनांचे वार्षिक उत्पादन ३०,००० टनांपेक्षा जास्त आहे. उपक्रमाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात, उसाच्या साखर-माल्टोजच्या आम्ल जलीय अपघटन, उदासीनीकरण आणि अवसादन पूर्व-उपचारानंतर, पुढील किण्वन प्रक्रियेसाठी स्वच्छ गाळणद्रव्य मिळवण्याकरिता तरंगत्या घन पदार्थांना गाळातील अशुद्धींपासून कार्यक्षमतेने वेगळे करणे आवश्यक असते, ज्यामुळे किण्वन करणाऱ्या जीवाणूंची क्रियाशीलता आणि उत्पादनाची शुद्धता सुनिश्चित होते. पूर्वी, पारंपरिक प्लेट-अँड-फ्रेम गाळण पद्धतीचा वापर केला जात असे, ज्यामध्ये गाळलेल्या पदार्थात पाण्याचे प्रमाण जास्त असणे, साखरेचे लक्षणीय नुकसान, किचकट मानवी प्रक्रिया आणि गाळणद्रव्याची अस्थिर गुणवत्ता यांसारख्या समस्या होत्या, ज्यामुळे किण्वन कार्यक्षमता आणि उत्पादन खर्च नियंत्रणात अडथळा येत होता.
II. प्रक्रियेतील अडचणी
१. पदार्थाची वैशिष्ट्ये: आम्लाने जलविश्लेषण केलेल्या साखर-माल्टोज द्रवाच्या अवसादनानंतर, त्यात मोठ्या प्रमाणात सूक्ष्म निलंबित अशुद्धी असतात, ज्यांचे कण बारीक आणि चिकट असतात, ज्यामुळे घन-द्रव विलगीकरण कठीण होते;
२. उत्पादन आवश्यकता: बॅच प्रोसेसिंगचे प्रमाण प्रति बॅच अंदाजे २ टन असून, तापमान ४५-५५℃ आणि उदासीनीकरणानंतर pH ≈ ६ असते, ज्यामध्ये घन अशुद्धींचे स्थिर रोखणे आणि साखरेच्या नुकसानीवर कठोर नियंत्रण आवश्यक असते;
३. सध्याच्या समस्या: पारंपरिक उपकरणांमध्ये फिल्टर केक मधील पाण्याचे प्रमाण ४०% पेक्षा जास्त असते, साखरेची घट ३%-५% असते, हाताने उतरवण्यास जास्त वेळ लागतो, बॅच सायकल मोठी असते, गाळलेल्या द्रवाची गढूळता जास्त असते आणि याचा परिणाम आंबवण्याच्या रूपांतरण दरावर होतो.
III. उपाय
ग्राहकाच्या प्रक्रिया मापदंड, सामग्रीची वैशिष्ट्ये आणि उत्पादनातील अडचणी लक्षात घेऊन, ४५ चौरस मीटरचे (४५㎡) क्षेत्र निवडण्याची शिफारस केली जाते.पूर्णपणे स्वयंचलित डायफ्राम फिल्टर प्रेस(खाद्य-दर्जाची आम्ल-प्रतिरोधक रचना), जी त्याच्या बॅच उत्पादन पद्धतीसाठी योग्य आहे. डायफ्राम उच्च-दाब दाबणे, पीएलसी प्रोग्राम-नियंत्रित स्वयंचलित कार्यप्रणाली आणि स्वयंचलित फिल्टर कापड स्वच्छता यांसारख्या मुख्य फायद्यांवर अवलंबून, ते घन-द्रव विलगीकरणाची समस्या सोडवते.
IV. अनुप्रयोगाचा परिणाम
१. स्थिर विलगीकरण परिणाम: गाळलेले द्रावण स्वच्छ आणि पारदर्शक असते, त्यातील अशुद्धता ९९% पेक्षा जास्त प्रमाणात दूर होते, ज्यामुळे किण्वन प्रक्रियेसाठी लागणाऱ्या कच्च्या मालाच्या शुद्धतेची आवश्यकता पूर्णपणे पूर्ण होते आणि किण्वन करणाऱ्या जीवाणूंच्या दूषित होण्याचा दर लक्षणीयरीत्या कमी होतो;
२. फिल्टर केकच्या गुणवत्तेचे अनुकूलन: फिल्टर केकचा घन पदार्थ ७२%-७८% पर्यंत स्थिर राहतो, पाण्याचे प्रमाण २२%-२८% पर्यंत कमी होते, पारंपारिक उपकरणांच्या तुलनेत यात १५ टक्के गुणांची वाढ होते, आणि फिल्टर केक उतरवणे व वाहून नेणे सोपे होते;
३. साखरेची हानी कमी करणे: फिल्टर केक मधील साखरेचे प्रमाण १.०%-२.०% पर्यंत नियंत्रित केले जाते, ज्यामुळे दरवर्षी ८० टनांपेक्षा जास्त साखरेची हानी कमी होते आणि महसुलात ४,००,००० युआनपेक्षा जास्त थेट वाढ होते;
४. उत्पादन कार्यक्षमतेत सुधारणा: एका बॅचचे चक्र ४५-६० मिनिटांपर्यंत कमी होते, पूर्णपणे स्वयंचलित कार्यप्रणाली, देखरेखीसाठी विशेष कर्मचाऱ्यांची आवश्यकता नाही, ज्यामुळे कामगार खर्चात ६०% घट होते आणि बॅच प्रक्रिया क्षमतेत ३०% वाढ होते;
५. परिचालन खर्च नियंत्रणीय: हे उपकरण आम्ल-प्रतिरोधक आणि गंज-प्रतिरोधक आहे, फिल्टर कापडाचे आयुष्य वाढते, देखभालीची वारंवारता कमी होते, वार्षिक परिचालन आणि देखभाल खर्च ४०% ने कमी होतो आणि एकूण फायदे लक्षणीय आहेत.
५. ग्राहक मूल्यांकन
डायफ्राम फिल्टर प्रेसने उसाच्या साखर-माल्टोज ॲसिड हायड्रोलायझेटच्या गाळलेल्या द्रवाला स्वच्छ करण्याची समस्या पूर्णपणे सोडवली आहे. गाळलेल्या द्रवाची गुणवत्ता स्थिर असते, फिल्टर केकमधील ओलावा कमी असतो आणि साखरेचे नुकसान कमी होते. यामुळे केवळ खर्च कमी होऊन कार्यक्षमता वाढत नाही, तर आंबवण्याच्या प्रक्रियेतील गुणवत्तेसाठी एक भक्कम पायाही तयार होतो. उसाच्या साखर-माल्टोजच्या सखोल प्रक्रियेमध्ये घन-द्रव विलगीकरणासाठी हा एक आदर्श पर्याय आहे.
पोस्ट करण्याची वेळ: २२ मे २०२६