प्रकल्पाचे वर्णन
बिअर फिल्टरढगाळ फ्लोटर्स काढून टाकण्यासाठी
उत्पादनाचे वर्णन
ग्राहक वर्षाव झाल्यानंतर बिअर फिल्टर करतो, ग्राहक प्रथम स्टेनलेस स्टील फिल्टर प्रेस वापरून आंबवलेली बिअर फिल्टर करतो जेणेकरून मोठ्या प्रमाणात घन पदार्थ काढून टाकता येतील. फिल्टर केलेली बिअर डायटोमेशियस अर्थ फिल्टर वापरून फिल्टर केली जाते. फिल्टर केलेली बिअर निर्जंतुकीकरणासाठी पाश्चरायझरमध्ये हस्तांतरित केली जाते आणि नंतर ग्राहकाच्या तयार टाकीमध्ये हस्तांतरित केली जाते.
डायटोमेशियस अर्थ फिल्टर डायटोमेशियस अर्थ फिल्टर
यावेळी आम्ही बिअरचे बारीक गाळणे आणि निर्जंतुकीकरण करण्याची जबाबदारी घेतो.
पहिला भाग म्हणजे बारीक गाळण्याचा भाग: याचा उद्देश यीस्ट (३-५ मायक्रॉन), कोलॉइड्स आणि इतर लहान अशुद्ध घन पदार्थांसारख्या लहान घन अशुद्धता काढून टाकणे आहे. प्रथम, फिल्टर करावयाची बिअर आणि डायटोमेशियस अर्थ पूर्णपणे मिक्सिंग टँकमध्ये मिसळले जातात आणि नंतर पहिले फिल्टर प्री-लेपित केले जाते आणि फिल्टर कोरच्या पृष्ठभागावर डायटोमेशियस अर्थ फिल्टरचा एक थर तयार केला जातो आणि नंतर औपचारिक गाळण्याची प्रक्रिया सुरू होते.
बहुतेक वाइन का वापरतात?डायटोमेशियस अर्थ फिल्टर्स? कारण साध्या गाळण्याने बारीक कोलॉइड्स काढून टाकता येत नाहीत, काही काळ गाळल्यानंतर, वाइनमध्ये तरंगणारे पदार्थ तयार होतात, ज्यामुळे वाइनच्या गुणवत्तेवर परिणाम होतो. डायटोमेशियस अर्थ हे कोलॉइड्स शोषू शकतो. याव्यतिरिक्त, वाइन उत्पादनांच्या डायटोमेशियस अर्थ गाळण्याच्या वापरामुळे चवीवर परिणाम होणार नाही.
पहिला फिल्टर प्रामुख्याने मिश्रणातील डायटोमाइट फिल्टर करण्यासाठी आहे, दुसरा फिल्टर अधिक अचूक आहे, त्याचा उद्देश पुढील बारीक गाळणे, बारीक घन अशुद्धता (डायटोमाइट, यीस्ट, कोलॉइड्स इ.) फिल्टर करणे आहे.
शेवटी, बिअरला सतत तापमान निर्जंतुकीकरणासाठी पाश्चराइज्ड टाकीमध्ये स्थानांतरित केले जाते.
पोस्ट वेळ: फेब्रुवारी-२२-२०२५